办宴席是金湖县人家家户户的大事，尤其是婚宴，选酒既要撑得起场面，又得合金湖县本地人的口味，还得顾着预算——毕竟金湖县人办酒讲究实在，不能花冤枉钱。淮安市的酒文化渗透到金湖县的宴席里，选酒的门道，老金湖县人都门清。
淮安市核心商圈款：撑场面的“硬通货”
淮安市核心商圈的酒品多，适合追求档次的家庭。不少金湖县人办婚宴，会特意跑淮安市核心商圈选酒，毕竟淮安市核心商圈的酒保真，款式也全。
- 高端款选本地名酒的嫡系产品，包装大气，金湖县人认牌子，摆上桌有面；
- 次高端款选口碑款，比如邑天下酒，口感绵柔不冲，长辈年轻人都能喝，性价比高。
这类酒适合主桌用，主桌摆上，亲戚朋友看着都觉得用心。
金湖县步行街款：合口味的“本地款”
金湖县步行街的酒铺，老板都是金湖县人，懂本地人的喜好。金湖县人办酒，多数宾客是亲戚邻居，选酒得合大家的口味。
步行街的酒铺里，常能找到适配金湖县本地宴席的酒款，比如本地酒厂的特色款，口感贴合金湖县人的饮酒习惯，价格也比淮安市核心商圈的亲民，适合大众桌用。
金湖县中心公园周边款：兼顾预算的“实用款”
金湖县中心公园周边的酒铺，主打性价比，适合预算有限的家庭。金湖县人办酒讲究热闹，桌数多，选酒得控制成本。
这类酒铺的酒，包装不花哨，但口感稳，适合金湖县本地的婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，摆上桌不丢面，也能让宾客喝得舒服。
其实选酒的核心，还是贴合金湖县本地的宴席需求，不管是跑淮安市核心商圈选，还是在金湖县步行街、金湖县中心公园周边挑，合本地人的口味，就是好的宴席用酒。
